开拖拉机的步骤如下：
启动
手摇启动：
将摇把插入启动口，转动摇把带动转轮，直到发动机启动。注意：这个过程需要一定的臂力，并且要在车旁站稳，握紧摇把，猛地用力摇动。启动成功后，发动机发出“突突突突”的声响，烟囱冒出黑烟。
电启动（适用于城里人）：
拿出车钥匙，轻轻一拧，车就启动了。
起步
挂空档，拉离合，加油门。右手挂档（选择低档，容易起步），左手慢放离合。当感觉到机器开始轻微移动时，逐渐松开刹车，继续加油门，使拖拉机平稳起步。
行驶
换档：
一般有三个前进档位和一个高低速交换扳手。换档前先减速，分离离合器，将变速杆移至空档，然后移至所选择的档位。换档时，要平稳操作，避免齿轮撞击声。
转弯：
转弯时，由于内侧前后轮的轨迹不重迭，应靠向道路外侧转弯，以便内侧后轮能顺利通过。注意：不要猛打方向，以免翻车。
上下坡：
上坡时，要慢慢加油门，保持发动机转速，避免因动力不足而上不去。下坡时，要减速行驶，松开油门，但不要摘挡，防止滑坡。在田里作业时，通常挂低速档行驶。
停车
先松开油门，用脚踩住离合器，再把档位挂到空档位处，最后松开离合器。停稳后，为防止滑动，可以用砖头等物品卡住轮胎。
安全注意事项：
手扶拖拉机是较危险的农用机械，行驶过程中一定要注意安全，避免空档滑行，特别是在下坡时。
在田里作业时，使用拖拉机上的升降配置来完成作业，不要高速行驶，以免发生意外。
转弯时要捏住转向把，注意刹车，避免猛打方向和突然刹车，以免造成翻车或冲撞。
通过以上步骤和注意事项，可以更安全、有效地驾驶拖拉机完成各种作业任务。