清洗欧式油烟机可以按照以下步骤进行：
安全措施
首先拔掉插头，切断电源，确保人身安全。
拆卸部件
卸下油烟机的油杯和滤网，这些部件通常比较容易拆卸。
拆卸保护罩，通常分为上下两节，根据不同的固定方式（螺丝、磁铁或挂钩）进行拆卸。
取下油烟机整体，大多数欧式油烟机通过挂钩挂靠固定，需向上拉出再往外拉下。
拆卸挡片，通常位于前面或侧面，拆卸挡片后，可以拆下风轮。
清洗风轮和蜗壳
清洗风轮时要特别小心，因为它是油烟机的关键部件，需要定期清洗以减轻电机负荷。
使用铲刀、报纸、清洁剂等工具彻底清洗风轮和蜗壳内的积油。
组装油烟机
清洗完毕后，按照拆卸的相反顺序组装油烟机，注意零部件的先后顺序，确保正确安装。
其他清洗方法
可以使用喷壶混合白酒、洗洁精和清水制成的溶液喷洒在油烟机表面，静置后擦拭干净。
使用高压锅蒸汽冲洗法，利用高热水蒸汽冲洗扇叶等部件，使油污流入废油杯。
对于难以清除的重油污，可以使用专业的抽油烟机清洁剂，喷洒后静置，再用抹布擦拭。
深度清洁
如果油污和灰尘积累较多，建议请专业人员进行深度清洗。
使用中性洗涤剂和湿布擦拭表面和内部，避免使用刺激性强的化学清洁剂。
定期维护
建议每个月进行一次清洁，以保持油烟机的性能和使用寿命。
定期检查滤网，如有堵塞或破损，及时更换。
请根据油烟机的具体型号和个人操作能力选择适合的清洗方法。清洗时务必注意安全，如果不熟悉操作，建议联系专业人员进行清洗