华为手机中指南针的使用方法如下：
1. 打开手机主屏幕，找到并点击“工具”文件夹。
2. 在工具文件夹中找到并点击“指南针”应用图标。
3. 首次使用时，根据屏幕提示在空中转动设备以校准指南针。
4. 校准完成后，将手机平放，指南针将显示当前的方向、纬度和经度信息。
5. 如需使用角度测量功能，点击指南针界面左下角的切换按钮。
6. 若要使用水平仪功能，将指南针向左滑动即可进入水平仪界面。
7. 若要确保数据的准确性，可以在设置中打开联网校准海拔开关。
8. 若要校准指南针，可以在开阔地方，让手机屏幕面向天空画“8”字形状两次，然后再面向自己画“8”字两次。
请注意，在使用指南针时确保手机没有受到金属物体的影响，以免影响指南针的准确性。