螺丝是一种受欢迎的海鲜，不同地区有着不同的烹饪方法和风味。以下是一些地方特色螺丝美食的介绍：
宁国路附近的寻梦园老店
特色：红烧螺丝和红烧虾球，现烧现做，味道好极了。
分宜电厂螺丝
特色：起源于分宜横溪电厂旁，味道地道。
浙江衢州鲜螺丝
特色：独特的制作工艺，新鲜螺丝螺肉搭配辣椒、蒜末、酱油等调料，口感鲜嫩，辣味与鲜美融合。
簕竹田螺
特色：选料上乘，味道鲜美，配料独特，以田螺为主打的河鲜宴。
广西柳州螺蛳粉
特色：色香味美，以螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖配制而成的汤料，味道鲜美。
湖南永州喝螺
特色：苏州地区特色，酱爆螺蛳，色泽稍显饱和，上汤螺蛳清新，是淮扬特色。
泥螺
特色：沿海甬台温地区的特色，用黄酒、糖、盐腌渍后清香脆嫩，味道丰腴可口。
在食用螺丝时，应注意以下事项：
食用时只取螺丝口上部的硬肉部分，这部分肉质较有韧性，可食用。
螺丝尾部含有排泄物和内脏，不宜食用。
食用前应彻底清洗干净，避免沙子等杂质。