在梦幻西游中，玩家若想进行角色转职（门派转换），可以按照以下步骤操作：
1. 登入梦幻西游游戏。
2. 移动到长安城区域。
3. 在长安城（173，14）处找到名为袁守诚的NPC。
4. 与袁守诚NPC对话，选择“我要进行角色/门派转换”。
5. 选择你想要转换到的门派。
6. 根据角色等级，可能需要消耗一定数量的仙玉。
7. 确认转换操作。
请注意，门派转换有等级要求，通常角色等级需大于等于60级，并且需要满足一些特定条件，例如没有未完成的特定任务或活动报名等。转换后，角色的门派技能将替换为新门派的技能，但技能等级保持不变。