清洗新鲜蘑菇的步骤如下：
1. 准备一盆清水，加入少许食盐，搅拌使其溶解。
2. 将蘑菇放入盐水中浸泡10分钟左右，让表面的泥沙和黏液松动。
3. 去除蘑菇底部的硬蒂部分，因为这里容易藏有沙土。
4. 使用软毛刷或牙刷轻轻刷洗蘑菇表面和菌褶部分，去除顽固的污垢。
5. 将蘑菇放在流动的水下冲洗，彻底清除残留的泥沙和杂质。
6. 如有需要，可以用开水焯烫一下，以彻底去除细菌和虫卵。
7. 清洗完毕后，用干净的厨房纸或毛巾轻轻擦干蘑菇表面的水分。
请确保在烹饪前彻底完成以上步骤，以保证蘑菇的卫生和口感