制作名单表格的步骤如下：
1. 打开Excel软件，新建一个空白表格。
2. 在第一行输入表头，如“序号”、“姓名”、“年龄”等，根据需求添加其他列。
3. 在第二行及之后行中输入对应的人员信息，确保与表头对应。
4. 可以通过点击工具栏上的“开始”选项卡，选择“边框”来添加表格边框。
5. 如需合并单元格，选中要合并的单元格，然后点击“开始”选项卡中的“合并居中”按钮。
6. 调整各列的列宽以适应内容。
7. 选中表头，设置字体、字号、颜色等格式。
8. 如需插入行或列，右键点击表格，选择“插入”，然后选择“行”或“列”。
9. 如果需要，可以添加下拉菜单，例如在性别列中设置“男/女”的下拉菜单。
10. 保存表格。
以上步骤适用于大多数Excel版本，具体操作可能略有不同，请参考相应版本的Excel帮助文档。