在京东平台上，商品分类的设置和管理可以通过以下步骤进行：
1. 登录京东商家后台。
2. 在后台中选择“店铺管理”或“店铺设置”。
3. 在相关页面中找到“店铺分类管理”或“店内分类管理”的选项。
5. 如需添加子分类，可在分类管理页面勾选“子分类”选项，按需勾选需求展现子分类的大分类。
6. 设置完成后，刷新页面或重新登录店铺，新的分类应该就会显示。
请注意，商品上架时也需要正确勾选分类，以便商品能正确展示在相应的分类下。如果商品分类设置正确但商品仍未显示，可能是由于京东装修延迟显示，通常延迟一两天，最多7天内会更新显示。