苹果5s升级系统可以通过以下几种方法进行：
方法一：通过设置直接更新
1. 打开 设置应用。
2. 向下滑动找到并点击 通用。
3. 选择 软件更新。
4. 如果有可用的更新，点击 下载并安装。
5. 按照屏幕提示完成更新过程。
方法二：通过iTunes更新
1. 使用USB数据线将iPhone 5s连接到电脑。
2. 打开 iTunes软件。
3. 在iTunes中选择你的iPhone设备。
4. 点击 检查更新，然后按照提示进行更新。
方法三：无线更新
1. 确保iPhone 5s电量不少于50%。
2. 连接到无线网络。
3. 进入 设置> 通用> 软件更新。
4. 如果有可用的更新，点击 下载并安装。
5. 下载完成后，点击 安装，然后等待iPhone重启完成更新。
注意事项
确保在更新前备份重要数据，以防更新过程中出现意外导致数据丢失。
更新前请确认设备存储空间充足，以便下载和安装更新包。
更新过程中请保持网络连接，以便下载更新文件。
如果设备越狱，可能需要采取特殊步骤进行更新，如进入DFU模式。
请根据你的需要选择合适的升级方法