三星平板电脑备份文件的方法如下：
1. 备份到外置SD卡：
多媒体文件：进入“我的文件” > “所有文件” > “sdcard0”，选择需要的文件进行复制。
部分应用支持移动到外置SD卡：在“设定” > “应用程序管理器” > “已下载”中，选择需要移动的应用并移动到SD卡。
2. 备份到电脑：
使用数据线将平板电脑连接到电脑，电脑会显示可移动磁盘盘符。
在电脑上安装Kies软件，通过Kies的备份/恢复功能将联系人、部分安装程序等备份到电脑。
请注意，备份文件的路径可能因设备和软件版本的不同而有所变化。