在苹果电脑上添加和使用便签的方法如下：
1. 打开苹果电脑，点击屏幕左下角的“Launchpad”启动板。
2. 在Launchpad中，找到并点击“其他”图标。
3. 在打开的窗口中，点击“便签”应用。
4. 此时，你可以点击“新建便签”按钮，在新的便签框中输入需要记录的内容，便签会自动保存。
5. 如需编辑便签内容，点击便签窗口中的“编辑”按钮，进入编辑界面进行修改或删除，完成后点击“完成”保存修改。
以上步骤适用于macOS系统下的便签应用。另外，如果你需要更丰富的功能，比如多端同步，可以考虑使用第三方便签软件，例如“敬业签”，通过其官网在Mac电脑上下载并安装