在Excel 2007中，工具栏的访问方式有所变化，不再有专门的“工具”菜单。相反，工具栏的功能被分散到不同的菜单选项卡中，您可以通过以下步骤找到并使用这些工具：
1. 点击左上角的Office按钮。
2. 在弹出的菜单中选择“选项”。
3. 在“Excel 选项”对话框中，选择左侧的“自定义功能区”标签。
4. 在“自定义功能区”页面中，您可以看到所有可用的工具，并且可以自定义哪些工具显示在功能区上。
5. 另外，您还可以通过右键点击工具栏的空白区域，选择“自定义快速访问工具栏”来快速访问常用的工具。
6. 在弹出的对话框中，您可以选择“所有命令”，然后从列表中勾选您需要的命令，点击“确定”后，这些命令就会出现在快速访问工具栏上。
请根据这些步骤操作，您应该能够找到并使用Excel 2007中的各种工具。