在《侠盗猎车手5》（GTA5）中设置窗口化的步骤如下：
1. 启动游戏后，按下 `Esc` 键或 `P` 键进入游戏设置菜单。
2. 在设置菜单中，点击屏幕上方的“设定”按钮。
3. 在设置界面的左侧菜单中，找到并点击“影像”选项。
4. 在影像设置页面，找到“显示模式”选项。
5. 将“显示模式”设置为“窗口化”。
6. 保存设置并退出。
此外，如果你想调整窗口的大小，可以将鼠标移动到游戏窗口的边缘，然后手动拖动以改变窗口大小。
如果你使用的是激活成功教程版，并且想要通过特殊代码实现窗口化，可以在游戏目录下的 `3DM记事本` 添加以下代码：
[Settings]ExeName=GTA5.exe -fullscreen
请注意，使用非官方的方法可能会违反游戏的使用条款，并且有可能导致游戏不稳定或无法启动。始终建议通过官方渠道进行游戏设置。