在Photoshop中修改图片上的文字，您可以按照以下步骤进行操作：
1. 打开Photoshop软件，点击顶部菜单栏中的“文件”菜单，选择“打开”以加载需要编辑的图片。
2. 使用左侧工具栏中的“矩形选框工具”或“套索工具”选中需要修改的文字区域。
3. 选中文字区域后，点击工具栏中的“编辑”菜单，找到“填充”选项。
4. 在“填充”选项中，选择“颜色填充”，并用“吸管工具”在图片背景中选取合适的颜色，然后点击“确定”进行背景填充。
5. 使用“文字工具”（图标为T字），在图片上点击并输入新的文字内容。
6. 调整新输入文字的大小、字体、颜色等属性，使其与图片整体风格协调。
7. 如需进一步编辑，如移动文字，可使用工具栏中的“移动工具”。
8. 完成编辑后，点击顶部菜单栏中的“文件”菜单，选择“存储”或“存储为”，保存修改后的图片。
请注意，如果图片背景复杂或文字与背景对比度低，可能需要使用更高级的技术，如“仿制图章工具”或“修补工具”，来去除或替换文字。这些工具允许您从图片中选取与文字周围背景相似的区域，并将选取的内容复制到文字区域，以实现文字的去除或替换。
希望这些步骤能帮助您成功修改图片上的文字