当电饭煲盖子打不开时，可以尝试以下几种方法：
检查是否有食物或异物阻塞
使用饭勺或筷子轻柔地清除锅盖上的异物。
验证是否正确对齐和锁定
确保锅盖与锅体完美对齐，并检查锁定机制是否正确操作。
检查密封圈
检查密封圈是否完好无损，如有损坏或老化迹象，请更换新的密封圈。
尝试手动排气
如果锅内无粘稠液体，可以手动揭开电饭煲后面的排气阀门，帮助降温泄压。
等待自然冷却
断开电源，让电饭煲静置，待内部压力自然平衡后再尝试打开。
使用工具辅助
如果盖子被卡住，可以尝试用力转动盖子，或者用细长物品（如筷子）插入锅底，轻轻推动内胆。
检查止回阀
如果锅内仍有气压，可能是止回阀未回位，可用硬物压下止回阀，促使其回位。
联系专业维修
如果以上方法都不能解决问题，可能是电饭煲的机械故障，建议联系专业维修人员进行检查和修理。
在处理过程中，请确保安全，避免使用过度的力量或硬物撬开锅盖，以免造成损坏或发生危险。