设置手机运营商的步骤如下：
1. 打开手机的设置菜单。
2. 找到并点击“蜂窝网络”或“移动网络”选项。
3. 在蜂窝网络设置中，点击“网络选择”或“运营商”。
4. 如果系统默认是自动选择运营商，点击关闭自动选择开关。
5. 系统会搜索附近的运营商网络信号，稍等片刻。
7. 根据需要，您可能还需要进行网络连接设置，如选择特定的网络类型（如4G或5G）。
完成上述步骤后，您的手机屏幕顶部通常会显示所选运营商的信息。
如果您使用的是特定品牌的手机，如iPhone或华为手机，步骤可能略有不同，但基本原理相同。