天津麻花的做法有很多种，下面提供几种常见的制作方法：
方法一：经典天津麻花
食材
半盆面粉
白芝麻（或黑芝麻）
2个鸡蛋
一勺盐
一勺白糖
制作步骤
和面：将鸡蛋打入面粉中，加入白芝麻、盐和白糖，搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，醒10分钟。
制作：醒好的面团搓成长条，切成小段，然后将每段搓成细长的条状，反复搓几次形成麻花形状。
油炸：锅内倒油，油温烧至5成热（约150℃），放入小麻花，先用小火炸成型，然后转中火炸至金黄色，捞出控油。
方法二：加入坚果和果脯的天津麻花
食材
面粉
白糖
食用油
盐
鸡蛋
各种坚果和果脯
制作步骤
和面：将面粉、白糖、鸡蛋、酵母和适量的水混合在一起，揉成光滑的面团，醒发一段时间。
准备馅料：将各种坚果和果脯切成小块，混合在一起，制成什锦馅料。
制作麻花：将醒发好的面团擀成薄片，切成条状，然后搓成细长的麻花状，中间划开一道口子，放入馅料，收口捏紧。
炸制：锅中倒入足够的食用油，烧至六成热，将包好馅的麻花放入锅中，小火慢炸，直到麻花变成金黄色，捞出沥干油分。
方法三：复杂工艺的天津麻花
食材
高筋面粉
鸡蛋
奶粉
白糖
酵母粉
玉米油
低筋面粉
猪油
麻仁
青红丝
桂花
姜片
碱面
制作步骤
发酵：将面粉、鸡蛋、奶粉、白糖、酵母粉混合均匀，拍打至筋道，加入玉米油揉匀，发酵。
和面：用热水将糖化成糖水，加入面粉和碱面，揉成面团，醒发。
搓条：将醒好的面团切成大条，揪成短条，一部分作为光条，另一部分揉上麻仁作成麻条，再将和好的酥面作成酥条。
拧花：将光条、麻条、酥条按5∶3∶1匹配，搓成绳状的麻花，捏好咀。
炸制：将麻花生坯放入温油锅内炸20分钟左右，呈枣红色，捞出后加适量的冰糖渣、瓜条等小料。
建议
和面时，可以根据个人口感选择是否加入酵母，如果不加酵母，则需要通过其他方式增加面团的松软度。
炸制过程中，要注意油温的控制，以免炸焦。
搓麻花时，可以多加练习，以达到均匀的螺旋状。
以上是几种常见的天津麻花制作方法，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。