开设海鲜店需要考虑多个方面，以下是一些关键步骤和注意事项：
1. 市场调研
了解当地市场上海鲜的种类、价格和竞争对手情况。
确定目标消费群体和主打产品。
2. 选择供应商
选择靠谱的海鲜供应商，建立稳定的合作关系。
确保产品质量和供货的稳定性。
3. 地址选择
选择人流量大的地方，便于吸引顾客。
考虑当地人的喜好，选择合适的海鲜种类。
4. 货源管理
根据规模选择合适的进货渠道，如批发市场或产地。
对于内陆地区，可能需要考虑物流和保鲜问题。
5. 产品定位
确定核心海鲜产品，打造特色。
根据季节变化调整产品种类。
6. 营销和品牌
学习营销手段，提升店铺知名度。
注重品牌包装，增强市场竞争力。
7. 服务质量
提供优质服务，如免费清理、切割等。
关注顾客体验，建立良好的口碑。
8. 成本控制
严格控制成本，包括采购、运输和存储。
考虑季节性价格波动，合理定价。
9. 法律法规
办理营业执照，确保合法经营。
了解并遵守当地食品安全法规。
10. 应急准备
考虑生意不景气时的应对措施。
备有应对突发情况的计划。
请根据这些步骤进行准备，并根据实际情况进行调整。