当稀饭煮干时，您可以尝试以下几种方法来补救：
加水继续煮
如果稀饭只是略微干燥，可以加入适量的温水或开水，然后小火加热几分钟，让水分重新被米饭吸收。
使用其他食材调整
可以加入适量的面粉或淀粉，搅拌均匀后继续蒸煮，帮助吸收多余的水分，让稀饭变得更加稠密。
加入一些清火食材如荷叶熬水后滤净残渣，再倒入稀饭中，这样既可以去火又改善口感。
改变烹饪方法
将米饭放在蒸锅的蒸格上，用干净的纱布铺底，这样可以让多余的水分被纱布吸收，米饭变得更加干燥。
如果稀饭太稀，可以将其捞出，加入开水或水再次煮沸，并注意搅动避免粘锅，煮至粘稠即可。
其他创意做法
可以将米饭与肉末、调料混合，做成米饭团子，然后蒸熟，增加风味的同时解决稀饭过干的问题。
请根据您的具体情况选择合适的方法，并注意观察稀饭的变化，以确保口感达到满意的状态