在苹果设备上输入特殊符号，您可以尝试以下方法：
使用系统自带键盘
长按字母键，例如“S”，会出现一个包含多种符号的选项框，从中选择所需的符号。
长按数字键盘上的特定键，如“.”键，会出现一个包含小数点、逗号、百分号等的菜单，直接选择即可。
使用“字符检视器”
打开需要输入特殊符号的应用，如备忘录、邮件等。
将光标定位到需要输入特殊符号的位置。
点击键盘上的“地球”图标，切换到“表情与符号”键盘。
点击“字符”图标打开“字符检视器”，浏览并搜索各种特殊符号，然后输入到文本中。
使用第三方键盘应用
从App Store下载并安装第三方键盘应用，这些应用通常提供更多的特殊符号和自定义选项。
使用文本编辑功能
在支持显示特殊符号的应用中，如备忘录、邮件，通过复制粘贴的方式输入特殊符号。
自定义短语
打开【设置】-【通用】-【键盘】-【自定义短语】。
在【短语】和【输入码】中分别输入任意符号和字母，点击【存储】。
打开【备忘录】，输入设置的字母，即可打出对应符号。
使用Unicode编码
在需要输入特殊符号的位置，切换到数字键盘，输入该符号的Unicode编码，然后长按空格键，选择“转换为表情符号”。
请根据您的具体需求选择合适的方法。