中国的年夜饭因地域文化差异而各具特色，以下是一些地区的年夜饭特色：
广东省
特色菜品：盆菜、白切鸡、烧鹅、清蒸石斑鱼、白灼大虾、扣肉等。
饮品：九江双蒸酒、玉冰烧、茅台、五粮液、洋河酒。
山东省
特色菜品：红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼、油焖大虾、葱烧海参、四喜丸子、牛羊肉等。
饮品：孔府家酒、一品景芝、青岛啤酒、泰山啤酒。
江苏省
特色菜品：松鼠桂鱼、大煮干丝、老鸭汤、蟹粉狮子头、桂花鸭、老鸭汤等。
饮品：洋河酒（梦之蓝、天之蓝）、古井贡酒、国缘酒。
四川省
特色菜品：鱼头、猪蹄、火锅、杂酱面等。
饮品：无特定提及，但四川人喜欢辣味和浓郁口味的食物。
江西省
特色菜品：香辣菜肴、色香味俱全。
饮品：无特定提及，但江西菜肴以香辣著称。
浙江省
特色菜品：海鲜、笋、油焖笋等。
饮品：无特定提及，但浙江饮食文化注重食物的新鲜和清淡。
贵州省
特色菜品：腊肉、香肠、糍粑等。
饮品：无特定提及，但贵州菜肴以辣味和酸味闻名。
北京市
特色菜品：烤鸭、炖肉等。
饮品：无特定提及，但北京饮食文化注重传统和礼仪。