在CorelDRAW（CDR）中一键全部转曲文字的操作步骤如下：
1. 打开含有文字元素的CDR文件。
2. 点击菜单栏中的“编辑”选项。
3. 在下拉菜单中选择“全选”。
4. 在弹出的全选对话框中，确保“文本”选项被勾选。
5. 点击“确定”全选所有文本对象。
6. 然后，在选中的文本对象上点击右键，选择“转换为曲线”。
7. 或者，你可以使用快捷键 `Ctrl + Q` 来完成转曲操作。
请注意，如果你的CDR文件是多页，你需要逐页进行上述操作，因为CDR不支持一次性转曲所有页面的文字。
完成转曲后，你可以查看“文本统计信息”来确认转曲结果。