打开板栗的方法有多种，以下是一些常用的技巧：
瓶盖法
将板栗放入瓶盖中，确保瓶盖能固定住板栗。
使用刀在板栗上剁一个十字花刀。
将固定有板栗的瓶盖放入开水中浸泡，待水温适宜时，板栗壳会裂开，易于剥除。
热水浸泡法
将清洗干净的板栗放入盆中，加入适量盐和热水浸泡5分钟左右。
剥去壳和里面的薄衣会更容易。
热胀冷缩法
将板栗外壳去除，放入热水中煮5分钟左右。
然后放入冷水中，壳肉之间的缝隙变大，容易剥壳。
冷冻法
将煮熟的板栗自然冷却后放入冰箱冷冻2小时。
冷冻后壳肉分离，易于剥壳。
剪刀法
使用剪刀在板栗上剪一个十字型的口子。
将剪好口的板栗放入开水中泡十分钟，壳会软化，容易剥除。
刀划口法
在板栗上用刀轻轻划出一个小口。
清洗干净后放入微波炉加热30秒，内皮和果肉会自动脱离。
选择适合自己需求的方法，可以轻松打开板栗