制作柚子罐头的步骤如下：
准备材料
柚子1个
白糖适量
密封罐1个
清洗柚子
将柚子清洗干净，确保表面无水。
剥皮
去除柚子顶部底部，用水果刀或手将柚子皮削干净，避免留下白色部分。
压榨果汁
将去皮的柚子放入碗中，尽量压榨出果汁，以保持果肉绵软。
熬制果酱
将果汁倒入锅中，加入适量白糖搅拌均匀。
开小火熬制，不断搅拌，直至糖分溶解，果酱变得粘稠。
装罐与密封
将熬好的果酱倒入已消毒的密封罐中。
若有需要，可放入冰箱储存或尽快食用。
注意事项：
在剥皮和压榨过程中要小心，避免切伤手指。
确保所有器具在使用前都已经清洗干净并消毒，以防细菌滋生。
熬制果酱时要控制好火候，避免糖分烧焦。
完成以上步骤后，你就制作好了一瓶美味的柚子罐头。