转换文本格式通常可以通过以下几种方法进行：
使用软件
选择一个文本处理软件，如WPS表格、Microsoft Word等，打开需要转换的文件，然后选择“另存为”或“导出”功能，选择目标文本格式，如TXT、DOCX等，进行保存。
使用在线转换工具
访问在线转换网站，如Zamzar、OnlineConvert或Convertio等，上传需要转换的文件，选择目标格式，然后下载转换后的文件。
使用命令行工具
对于技术用户，可以使用命令行工具如`TEXT`函数（在Excel中）或`pandoc`（一个文档转换工具）进行格式转换。
手动更改文件后缀
更改文件的后缀名可以改变文件的格式，但请注意，这不一定能保证文件可用，因为不是所有软件都能识别新的文件格式。
使用特定软件的功能
如Adobe Acrobat、VLC Media Player等，它们提供了格式转换的功能，支持批量转换和自定义选项。
使用虚拟打印机
对于PDF文件，可以使用虚拟打印机将文档打印为PDF格式。
请根据您的具体需求选择合适的转换方法。