楷书书写“一”字有多种方法，以下是11种不同的楷书写法：
基本写法：
起笔和收笔都作停顿，收笔略比起笔重按。起笔可稍露锋，收笔藏锋。
起笔露锋：
起笔时稍微露出笔锋，然后迅速按下。
收笔藏锋：
收笔时用力按下，并将笔锋藏入纸内。
起笔轻入：
起笔时轻轻按下，不露出笔锋。
行笔较快：
在按下后，笔锋快速移动，顺势收笔。
顺势收笔：
在行笔过程中，顺势收笔，形成自然的笔画。
稍作停顿：
在收笔前，笔锋稍微停顿一下，形成节奏感。
笔画上扬：
笔画略微向上倾斜，形成上扬的感觉。
稍弯：
笔画在收笔时略微弯曲，形成柔和的线条。
先顿笔：
收笔时先用力按下，然后迅速转向。
急速左下方回转：
收笔时迅速向左下方转动，带出牵丝，与下一个字呼应。