电饭煲煮菜饭的基本步骤如下：
准备食材
米饭：选择您喜欢的大米，如珍珠米、糙米等。
蔬菜：根据您想做的菜饭口味，准备相应的蔬菜，如土豆、胡萝卜、豌豆、玉米粒、香菇等。
肉类或海鲜：如猪肉、鸡肉、腊肠、排骨等，根据个人口味选择。
调料：生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、香油等。
淘米
将大米放入电饭煲中，加入适量的水，水量大约是米的1.5到2倍。
炒制配料
如果使用肉类或海鲜，需要提前腌制，如猪肉丁加入生抽、糖、胡椒粉和生粉拌匀后加麻油腌制。
蔬菜如土豆、胡萝卜等，可以提前切丁，用油炒至变色后放入电饭煲中。
煮饭
将炒好的配料和米饭一起放入电饭煲中，按下煮饭键。
调味
听到电饭煲开始沸腾的声音时，可以加入适量的盐调味。
根据个人口味，可以加入一些其他调料，如老抽增加颜色，蚝油增加鲜味。
焖煮
电饭煲跳至保温键后，再焖煮5到10分钟，让饭菜更加入味。
出锅
打开电饭煲，将菜饭搅拌均匀，可以根据个人喜好撒上葱花、香菜等提香。
享用
菜饭搅拌均匀后即可出锅食用。