形状与大小
葫芦的基本形状要保持良好，如双肚（亚腰形）最优，单肚长颈（瓢葫芦形状）次之。
龙头要粗壮，颈部最好大于3厘米，方便修剪。
葫芦的大小通常选择5到7厘米左右，太大或太小都不利于把玩。
色泽
成熟的葫芦颜色通常是淡黄色，随着把玩会逐渐变为暗黄色或褐紫色，表面有自然包浆，晶莹光洁。
颜色要自然，避免惨白或过于鲜艳的颜色，这可能是药水浸泡的结果。
声音
敲击葫芦时，成熟葫芦会发出清脆悦耳的声音，而未成熟或内部有空洞的葫芦声音会沉闷。
手感
葫芦上手应有坠手的感觉，密度高，重量适中。
皮质要光滑圆润，无明显粗糙或凹凸感。
内部状况
葫芦内部应糠且有厚度，类似海绵垫，具有弹性。
成熟的葫芦去皮风干后，托在手中应有沉甸感，摇动时能听到清脆的籽撞击声。
气味
葫芦应散发出自然的香味，没有刺鼻的味道。
其他细节
葫芦的皮色应干净无瑕疵，像水一样清澈。
葫芦藤的颜色可以作为成熟度的参考，藤蔓发黄枯萎表示葫芦已成熟。
通过综合考量上述方面，可以较为准确地判断葫芦的品质。需要注意的是，市场上可能存在作旧现象，应警惕并学会鉴别真正自然变色的葫芦与人工作旧的葫芦