售罄率是一个衡量产品或服务销售速度的指标，通常用来评估产品的受欢迎程度和市场表现。计算售罄率的公式如下：
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售罄率 = （实际销售货品成本 ÷ 总进货成本） × 100%
或者```售罄率 = （实际销售货品数量 ÷ 总进货数量） × 100%
其中，实际销售货品成本指的是在特定时间段内实际销售商品的成本，而总进货成本则是指同一时间段内所有进货商品的成本总和。如果使用数量来计算，则将实际销售数量除以总进货数量。
售罄率可以应用于不同的时间周期，如周售罄率、月售罄率或季售罄率，以便于对销售趋势进行监控和分析。
需要注意的是，售罄率只是评估销售情况的一个方面，它并不能单独反映业务的全貌。为了全面评估产品的市场表现，通常还需要结合其他变量，如产品进货成本、销售折扣率、商场扣点、返货率等因素。