螃蟹的内脏主要包括以下几个部分:
蟹胃:
位于头胸甲中央,通常呈三角形,藏在蟹黄下面,不宜食用。
蟹心:
位于螃蟹身体中间部位,通常为六边形的白色结构,不宜食用。
蟹肠:
位于螃蟹下腹部,脐盖内有一条黑线与蟹身相连,是螃蟹的排泄通道,含有排泄物,不宜食用。
蟹鳃:
位于头胸甲两边的灰色扇状软绵绵的组织,是螃蟹的呼吸器官,不宜食用。
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