桂圆干是一种受欢迎的南方特产,其品质与产地紧密相关。以下是几个著名的桂圆干产地:
福建莆田:
莆田桂圆干以其颗粒大、外壳橙黄、果肉晶莹剔亮、易剥离而著称,具有开胃健脾、补虚益智、养血安神之功效。莆田的气候条件有利于桂圆糖分的积累,因此其桂圆干甜度高。
广州高州:
高州位于热带和亚热带的过渡带,气候温和,光照充足,雨量充沛,是桂圆种植栽培的适宜区。高州桂圆干的特点是果肉呈囊状或片状,色泽金黄或黄褐色,口感清甜爽口。
广西博白:
博白县是桂圆肉的主要产地,气候属南亚热带向热带过渡的季风气候,光照充足,气温高,雨水多,湿度大,适合龙眼生长。博白桂圆干色泽黄亮、肉厚、糖分较多,泡开后汤色微黄透澈,气味芳香、清甜可口。