瓜子的来源可以追溯到不同的历史时期和地理区域，以下是一些关于瓜子来源的信息：
冬瓜子：
最初，瓜子指的是冬瓜的种子，即冬瓜子。
丝绸之路：
唐代郑和开启丝绸之路后，非洲卡拉哈迪沙漠的瓜子种子被引入中国，这些瓜子种子并非瓜的种子，但因大小类似且壳易剥开，被误称为瓜子。
北美印第安人：
美国北部的北美印第安人首先将野生瓜子进行种植，后逐步演变为今天我们所熟悉的瓜子。
西班牙探险家：
1510年，西班牙探险家从美国墨西哥洲将瓜子引进欧洲，并发现其食用价值。
中国：
北宋初年，《太平寰宇记》中首次出现幽州土产“瓜子”，可能来源于西瓜。
向日葵籽：
市场上所购买的向日葵的葵花籽，实际上是西班牙人从北美在明朝时期引入的。
西瓜籽：
在北宋时期，人们尝试将西瓜籽炒熟，意外发现了这种美味的零食。
其他种类：
特别黑的瓜子，如西瓜籽制成的，也是瓜子的种类之一。
瓜子的种类和食用方式随着时间的推移而发展变化，从最初的冬瓜子到后来的向日葵籽和西瓜籽，瓜子在不同地区和文化中有着不同的地位和食用方式