要测试华为P10的闪存类型和速度，您可以按照以下步骤操作：
下载并安装AndroBench软件
您可以在第三方应用商店或浏览器上搜索“Androbench”，然后下载安装。
运行AndroBench进行测试
安装完成后，打开AndroBench软件。
点击“Run All Benchmarks”按钮开始测试。
查看测试结果
测试结束后，查看连续读取（Sequential Read）速度。
如果速度在 700MB/s以上，则很可能是 UFS 2.1闪存。
如果速度在 500MB/s至700MB/s之间，则可能是 UFS 2.0闪存。
如果速度在 200MB/s左右，则可能是 eMMC 5.1闪存。
使用终端模拟器确认闪存类型（可选）：
安装一个终端模拟器应用，例如“Terminal Emulator”。
在终端中输入命令`ls /proc/fs/*`，查看输出信息。
如果`/proc/fs/f2fs`下显示以`sd`开头的文件系统，则是 UFS闪存。
如果显示以`mmcblk`开头的文件系统，则是 eMMC闪存。
请注意，进行测试时不要更新您的华为P10系统，因为华为可能会对新系统进行限制，导致无法使用AndroBench等第三方软件。