海螺的黄色部分通常位于海螺的尾部，这部分是海螺的内脏部位，包括其消化系统的一部分。具体来说，海螺的黄色部分包括：
海螺黄：
这部分黄色物质有弹性，味道好，但通常不建议食用，因为它可能含有较多的胆固醇和沙土等污垢。
海螺内脏：
尾部黄色部分还包含海螺的肠子，其中可能积累有沙子和其他不干净的物质，这些通常被视为海螺的排泄物，不宜食用。
排泄物：
海螺的尾部黄色部分可能含有海螺的排泄物，这部分物质有很强的腥臭味，并且可能含有细沙，食用后可能会影响口感和健康。
因此，在食用海螺时，应该去掉尾部的黄色部分以及可能含有毒素的头部，以确保食用的安全和口感。需要注意的是，尽管有些资料提到海螺的尾部黄色部分可食用且营养丰富，但多数资料建议避免食用，以防摄入过多胆固醇和不干净的物质