优酷缓存视频的步骤如下：
1. 打开优酷APP，登录您的账号。
2. 在首页搜索框中输入您想缓存的视频名称，并搜索。
3. 找到视频后，点击进入视频播放页面。
4. 在视频播放页面的最下方，找到并点击缓存按钮（通常是一个向下的箭头图标）。
5. 选择您希望缓存的视频片段或整部剧集，以及视频的清晰度。
6. 确认缓存选项后，视频将开始缓存到您的优酷缓存目录中。
7. 缓存完成后，您可以在优酷APP的“我的”->“缓存”中找到已缓存的视频。
请注意，缓存的视频默认保存在优酷的缓存目录中，并不直接出现在手机相册里。