如果您想通过发布菜谱来赚钱，以下是一些推荐的平台和方法：
自媒体平台
微信公众号：创建自己的微信公众号，分享菜谱和烹饪技巧，通过流量主广告获得收益。
头条号/西瓜视频：申请成为作者，发布原创视频或文章，通过广告分成获得收益。
其他自媒体平台：如百家号、搜狐号等，同样可以通过广告分成赚钱。
短视频平台
抖音/快手：制作短视频，分享菜谱制作过程，通过广告分成和粉丝打赏获得收益。
美食网站和应用
下厨房/美食杰：在这些平台上发布菜谱，可以直接复制图片和食谱内容。
维士：提供菜谱并参与提成活动，有机会获得高额提成。
问答平台
悟空问答：在悟空问答上回答美食领域的问题，通过回答获得收益。
电商平台
1688：在上面卖货，比如食材或调料，通过销售赚取利润。
参与竞赛和活动
寻找需要菜谱的竞赛或活动，提供菜谱并参与，有机会获得现金奖励或提成。
记得在发布内容时注重原创性和内容的丰富性，同时注意版权和隐私问题。希望这些建议对您有所帮助，