养山螃蟹需要注意以下几点：
容器与环境
容器选择：
使用大容器，如洗衣盆或浴缸，底部铺细沙。
水质要求：
使用溪水、井水、纯净水或矿泉水，避免自来水，并保持水质清洁。
环境温度：
维持水温在20℃-30℃之间，pH值在7.5-8.5。
环境布置：
容器中应有水区和陆地区域，供螃蟹活动和隐藏。
喂食
食物选择：
提供剩饭、瓜果、鸡蛋黄、小鱼小虾、螺类、杂鱼、虾米等。
喂食频率：
夏秋季节每天一次，水温低时减少至隔日或数日一次。
喂食时间：
傍晚前后喂食，适合昼伏夜出的习性。
清洁与卫生
定期清洁：
使用牙刷和沐浴露或肥皂清洁螃蟹和容器，保持卫生。
换水：
每2-3天更换一次水，保持水质新鲜。
其他注意事项
避免强烈阳光：
天气晴朗时让螃蟹晒太阳，但避免长时间直射。
密度控制：
避免养殖密度过高，以免螃蟹间争斗。
疾病预防：
定期检查水质，确保溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等指标适宜。
请根据这些指导原则进行养殖，并注意观察螃蟹的健康状况，及时调整饲养方法。