打开IIS（Internet Information Services）的步骤如下：
1. 按下 `Win + R` 打开“运行”对话框。
2. 输入 `inetmgr`，然后按回车键。
3. 在打开的IIS管理器界面中，您可以添加、配置和管理网站。
另外，您也可以通过以下步骤快速打开IIS管理器：
1. 打开“开始”菜单，点击“所有程序”。
2. 找到并点击“管理工具”文件夹。
3. 在管理工具列表中找到并双击“Internet信息服务（IIS）管理器”。
如果您希望将IIS管理器添加到桌面快捷方式，以便快速访问，可以按照以下步骤操作：
1. 在IIS管理器界面中，点击“帮助”菜单。
2. 选择“关于Internet信息服务（IIS）管理器”。
3. 在弹出的对话框中，点击“添加桌面快捷方式”。
以上步骤适用于大多数Windows操作系统，包括Windows 10、Windows 8.1、Windows 8、Windows 7、Windows Server 2012、Windows Server 2008 R2等。