根据您提供的信息,这里有一个简单的麻蛋制作方法:
麻蛋制作步骤
准备材料
鸡蛋 3个
青红椒(不辣)切丁
花椒打成7成碎
生抽、糖、盐、菜籽油 少许
制作过程
将青红椒丁、花椒、生抽、糖和菜籽油加热,搅拌均匀。
将加热后的调料倒入鸡蛋上,搅拌均匀。
烹饪
直接将搅拌好的鸡蛋倒入热油中,用中小火煎至两面金黄即可。
注意事项
确保鸡蛋不要煎得过于焦硬,保持嫩滑口感。
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