制作复合饼图的基本步骤如下：
准备数据
确保你的数据中包含主分类和子分类，且子分类的总和不需要在数据中显示。
插入饼图
在Excel中，选择包含数据的单元格区域，然后点击菜单栏中的“插入”选项卡，选择“饼图”或“推荐的图表-所有图表”，然后选择“复合饼图”或“子母饼图”。
设置数据系列格式
选中刚创建的饼图，点击鼠标右键选择“设置数据系列格式”。
在弹出的对话框中，设置“系列选项”中的“分割依据”为“百分比值”或“值”，并调整“第二绘图区中的值”以确定子分类的显示方式。
添加数据标签
选中饼图，点击鼠标右键选择“添加数据标签”。
再次点击鼠标右键选择“设置数据标签格式”，根据需要勾选“类别名称”、“值”或“百分比”。
美化图表
可以通过“图表设计”菜单中的“图表样式”来调整图表的颜色和样式。
调整图表标题、图例位置、数据标签位置等，以增强图表的可读性和美观度。
进一步调整
如果需要，可以调整分离程度、分类间距、第二绘图大小等参数，以优化图表的视觉效果。
以上步骤基于Excel和WPS Office软件，具体操作可能因软件版本不同而略有差异。请根据你的具体需求进行相应的调整。