手感检查
新鲜西瓜的表皮坚硬，按压时不易下陷。
变质西瓜的果皮会发软，按压时容易凹陷。
气味检测
新鲜西瓜有自然的甜香气息。
变质西瓜可能散发出酸味、腐馊味或其他异味。
外观观察
好西瓜具有光泽，有果霜，瓜蒂绿色，表面无霉斑或软烂。
坏西瓜可能表面暗淡，出现霉斑、发黑或软烂现象。
瓜瓤检查
新鲜西瓜的瓜瓤颜色鲜艳，如深粉色或红色。
变质西瓜的瓜瓤颜色变暗或出现其他颜色，如黑色。
声音判断
成熟的西瓜拍打时发出低沉而清脆的声音。
未成熟或内部有空心的西瓜拍打时声音闷哑或高亢。
保质期参考
检查西瓜的标签，确认其“最佳食用日期”。
切开的西瓜最好当天食用，完整的西瓜在室温下最多保存10天。
通过上述方法综合判断，可以有效识别西瓜是否新鲜或已变质。