线面的煮法如下:
1. 准备材料:线面1捆、青菜适量、沙茶酱4勺、芝麻酱2勺、鱼丸适量、虾干适量、干贝适量、蛤蜊干适量。
2. 将虾干、蛤蜊干、鱼丸和泡发的干贝一起倒入锅中,小火熬煮至鱼丸熟透。
3. 将青菜焯水后捞出备用。
4. 在锅中加入沙茶酱和芝麻酱,继续熬煮汤底,煮至入味后倒出。
5. 另取一个干净的锅,烧开水后放入线面,煮半分钟至一分钟,然后捞出放入熬好的汤底中即可食用。
以上步骤可以根据个人口味进行调整,比如添加其他配料或调整酱料的比例。线面煮好后,可以搭配不同的汤底和佐料,如肉丝、煎蛋、香菇、黄花菜等,来制作不同风味的线面