开设直营店的流程通常包括以下几个步骤：
营业资质
获取营业执照和相关证件。
选址
选择合适的店面地址，考虑人流量、交通便利性、商圈类型、竞争环境、人口特征等因素。
门店装修
负责房屋修缮、墙面平整等基础工作。
总部负责线路、店招、装饰线等。
设备采购
准备店内必要的硬件设备，如收银台、货架、电脑、显示器等。
确保店内无假货。
体系接入
如有必要，接入门店管理系统。
签订经营合同
总部与门店负责人签订门店经营合同。
开业准备
进行专业的产品解说和营销理念培训。
协助筹备开业的装饰、活动和规划。
运营准备
建立管理体系，包括食品安全管理、财务管理、服务质量管理等。
进行品牌建设和市场营销工作。
开业
完成工商注册，取得工商执照。
正式开业，开始营业。
请注意，以上流程可能因具体业务类型和所在地区的法律法规有所不同。建议在实施前进行详细的市场调研和合规性检查。