辣椒红是一种天然色素，可以用于多种食品和化妆品中，使用时需要注意以下几点：
稀释
使用纯净水将辣椒红稀释到所需的颜色浓度。
应用领域
食品：可用于人造黄油、冷冻饮品、腌渍蔬菜、熟制坚果、可可制品、糖果、面糊、方便米面制品、冷冻米面制品、粮食制品馅料、糕点、饼干、焙烤食品馅料及表面挂浆、调理肉制品、腌腊肉制品、熟肉制品等。
化妆品：可用于保健食品中。
使用标准
根据《GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，辣椒红在食品中的使用范围和最大使用量有明确规定。
颜色调整
可以通过调整辣椒红色素与白色的比例来获得不同的色调，如辣皮红。
注意事项
使用辣椒红时，要确保其来源安全，并遵循正确的稀释和使用方法。
辣椒红的使用量应严格按照生产需要，避免过量使用。
搭配建议
辣椒红与黑色、白色、牛仔蓝等颜色搭配都能产生不同的视觉效果。
请根据具体产品的要求和用途，适量使用辣椒红，并确保符合当地食品安全标准。