红糖可以通过以下几种方法快速化开：
微波炉加热法
将红糖放在微波炉的碗中，上面覆盖湿润的纸巾。
微波炉选择小火，加热约20秒，观察红糖是否变软。
如果还有硬块，可以继续微波，注意不要一次加热时间过长，以免红糖变焦。
热水溶解法
将红糖放入碗中，加入适量开水，搅拌使其融化。
如果红糖块较大，可以切成小块后再放入水中加热。
苹果片法
将苹果洗净擦干水分，切成几片放入红糖罐中。
盖上盖子，放置约4个小时，红糖会自动散开。
湿布吸湿法
将红糖放在略潮湿的地方，用拧过的湿布包裹红糖。
放置一段时间，红糖吸收水分后会慢慢变软。
与食物同煮法
请根据您的需要选择合适的方法，并注意红糖的用量和加热时间，避免过度加热导致红糖变焦或变质。