开设农村淘宝店铺的步骤如下：
注册淘宝账号
下载并安装淘宝APP。
打开淘宝APP，点击“注册”按钮，填写手机号码、密码等信息，并完成验证。
实名认证
完成注册后，需要上传身份证正反面照片，并进行实名认证。
选择店铺类型
根据自己的经营范围和商品类型，选择适合的店铺类型，如农林牧渔、手工艺品、土特产等。
填写店铺信息
提供店铺名称、联系方式、主营类目等基本信息，并设置店铺介绍、店铺头像、店铺背景等。
上传商品信息
准确填写商品名称、价格、描述、图片、运费等信息，并选择合适的分类和属性。
设置店铺运营
设定优惠活动、物流配送、售后服务等，以提高店铺的用户信任度和竞争力。
提高信誉度
通过增加好评率和信用值来提高店铺的信誉度。
经营管理
定期更新商品信息，保持商品新鲜度和吸引力。
满足招募要求
申请人需要是农村居民，具备农产品或手工艺品销售的资格和条件。
需要提供相关的身份证明和营业执照（如果有）。
等待审核
提交所有信息后，等待淘宝官方进行审核。
请注意，以上步骤可能会随着淘宝平台政策的更新而有所变化，请以淘宝官方的最新指南为准。