取出iPhone中的SIM卡的步骤如下：
1. 准备工具：使用包装盒中的取卡针，或者使用类似细长物体如回形针、牙签等。
2. 关机：确保iPhone已关机。
3. 定位卡槽：找到iPhone右侧的圆形小孔，这是卡槽弹出按钮。
4. 插入取卡针：将取卡针插入圆形小孔中，然后轻轻按压，使卡槽弹出。
5. 取出SIM卡：使用取卡针或细长物体，沿着卡槽边缘小心地推出SIM卡托盘。
6. 放入新SIM卡：取出旧SIM卡后，将新SIM卡放入卡托，注意SIM卡的金属面朝下，然后将卡托插回手机。
7. 开机检查：开机后，检查iPhone是否识别到新的SIM卡。
请确保在操作过程中力度适中，避免对手机或SIM卡造成损伤。