搅搅糖的制作方法如下:
红糖搅搅糖
1. 准备红糖一袋和一口小锅。
2. 将红糖放入锅中,用文火加热。
3. 用铲子不断搅拌,直到糖化成稀的,并且不黏锅。
4. 关火,将糖放入一个容器内。
白糖搅搅糖
1. 准备白糖600克、清水2000克、醋少许。
2. 清水煮沸后加入白糖,立刻转小火。
3. 熬至糖化后加入醋,转为慢火搅拌,直至糖水有胶性。
注意事项
如果使用红糖,成品可能会略带苦味。
白糖搅搅糖熬制时,要注意火候,避免烧焦变苦。
如果停放时间过长,搅搅糖可能会变硬。
请根据个人口味和喜好选择使用红糖或白糖,并注意以上步骤和注意事项。