洋葱,学名为Allium cepa,原产于亚洲西南部,具体地说,它起源于中亚和西亚地区,尤其是伊朗和阿富汗的高原地带。洋葱在历史上有着超过5000年的栽培历史,最早在公元前1000年左右传到埃及,之后随着人类的活动和贸易路线的拓展,洋葱逐渐传播到地中海地区,并在16世纪传入美洲,17世纪到达日本,20世纪初传入中国。
在中国,洋葱的栽培区域主要分布在山东、甘肃、内蒙古、新疆等地,并且种植面积在不断扩大,成为中国主要的蔬菜之一。
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