小米手机的一键换机功能可以通过以下步骤进行操作：
1. 打开手机主页面，点击“设置”图标。
2. 在设置菜单中，向下滑动找到“更多设置”或“系统工具”中的“一键换机”选项。
3. 根据提示，选择“我是旧手机”或“我是新手机”。如果是旧手机，选择后可能需要生成一个二维码供新手机扫描。
4. 如果是新手机，根据提示操作，可能需要扫描旧手机生成的二维码来建立连接。
5. 跟随屏幕上的指示完成数据迁移过程。
请注意，不同版本的MIUI系统可能位置有所不同，如果找不到，可以尝试在设置菜单中使用搜索框搜索“一键换机”或者呼出小爱同学来查找相关选项。